Legendaarisen Savoy-ravintolan suunnittelivat uudelleen Ilse Crawford, Studioilse, ja se kunnostettiin yhteistyössä Artekin, Helsingin kaupunginmuseon, Alvar Aalto -säätiön ja Made by Choicen kanssa.
Savoyn sisustuksen suunnittelivat arkkitehdit Aino ja Alvar Aalto, jotka toivat ihmiskeskeisen ja toimivan kosketuksensa ravintolan jokaiseen yksityiskohtaan. Kesäkuussa 1937 avatun ravintolan sisustuksessa oli runsaasti erilaisia puulajeja ja rehevää istutusta, ja kankaiden käyttö oli elävää. Tunnelmallista ruokasalia kehystivät kolmelta sivulta terassit. Sisustus osoitti Aaltojen mieltymyksen viihtyisiin ja mukaviin huonekaluihin sekä laadukkaille luonnonmateriaaleille. Vuosina 2019–2020 ravintolan suunnittelivat Ilse Crawford ja Studioilse uudelleen ja se peruskorjattiin yhteistyössä Artekin, Helsingin kaupunginmuseon ja Alvar Aalto -säätiön kanssa. Yli kahdeksankymmenen toimintavuoden aikana muutokset ja kunnostukset ovat vaikuttaneet alkuperäiseen Aallon suunnitteluun. Peruskorjauksen tarkoituksena oli palauttaa sisätilat lähemmäksi alkuperäistä viehätystä ja kauneutta samalla kun se virkistettiin nykypäivään.
Savoy on aina tuonut yhteen ihmisiä: taiteilijoita, älymystöjä ja liikemiehiä sekä perheitä, ystäviä ja rakastavaisia. 83 vuoden jälkeen se on edelleen paikka, jossa ihmiset kokoontuvat ja iloitsevat tavatessaan. Pidämme hyvästä ruoasta ja viinistä, mutta yhtälailla musiikista, taiteesta, hyvistä keskusteluista, romanssista ja yksinkertaisesti hauskanpidosta. Savoy on paikka tälle kaikelle.
Helsingin sydämessä Esplanadin puistoon avautuva Savoy on palvellut vieraita yli 80 vuoden ajan. Vuodesta 2019 lähtien ravintolaa on johtanut Helena Puolakka. Hänen tavoitteenaan on luoda elämyksiä, jotka kunnioittavat Savoyn historiaa, mutta tuntuvat inspiroivilta ja merkityksellisiltä 2020-luvulla. Savoyn ruoka on suomalais-ranskalaista, pienellä venäläisellä vivahteella.
